Venezuela ¿Eres tú?
Cuando se trata de probar algo bueno, rico y accesible, siempre son los restaurantes más escondidos los que nos impresionan, este es el caso de Budare Andino, comida típica de Venezuela.
Localizado en la calle de Ixcateopan 255 en Santa Cruz Atoyac (la Del Valle), este pequeño lugar ofrece manjares que ni te imaginas.
Buscan dar a conocer la gastronomía típica de Venezuela, con platillos como arepas, cachapas (elaboradas con una masa a base de elote fresco molido), empanadas, el delicioso Patacón (de plátano macho frito) y sus inolvidables tequeños (dedos súper rellenos de queso envueltos en masa de harina de trigo).
También hay que destacar que no se venden refrescos comerciales o cervezas nacionales, tienen bebidas típicas de la región como la Frescolita, el Papelón (que es agua de limón endulzada con piloncillo) y la Parchita (jugo de maracuyá).
Y en la sección postres tienen dulces y postres típicos de Venezuela como las galletas rellenas con crema de coco llamadas Cossette, las barquillitas rellenas de chocolate y avellana de marca Pirucream, el chocolate con leche Savoy, el Quesillo o Flan Napolitano y pasteles de 3 leches.
¿Y que pedimos nosotros?
En su modalidad de “bandejas”, que son paquetes en donde puedes probar un poco de todo, nosotros pedimos los siguiente:
Arepa Pelua: Rellena de carne de res deshebrada (carne mechada) con queso manchego rallado.
Pueden apreciar que el relleno realmente es mucho, trabajan con porciones muy abundantes.
La carne mechada es una carne suave que se cocina con hierbas aromáticas, después se guisa en el caldo de la cocción previa con un sofrito de cebolla, tomate, ajo, etc., también es típica de Venezuela.
Tequeños: Porque somos #CheeseLovers.
Empañada de queso: De maíz blanco precocida y rellena de queso manchego.
Y como bebida nuestro Papelón.
La verdad es una experiencia súper venezolana, la atención es increíble, todos son muy amables y transmiten toda la esencia de Venezuela en sus alimentos.
Puedes ir a visitarlos en su local; sus horarios son de miércoles a lunes de 10:30 a.m. a 9:30 p.m. (o sea no abren los martes), cuentan con todas las medidas de higiene.
También los puedes encontrar en Rappi o Uber Eats.
Les dejo sus redes sociales por si quieren antojarse un poco mas:
Facebook: @budareAndinomx
Instagram: @budareandinomx
Te comparto el video que hicimos en el sitio para que tu antojo sea mayor.
Si te gustan los mariscos, te dejo aquí mi nota anterior: Mi Compa Chava
Para mas contenido foodie sígueme en mis redes:
Instagram: @gabovaldiosera
Tik tok:@gabovaldiosera
2 comentarios en “Budare Andino: Venezuela en México”
After exploring a few of the blog articles
on your site, I really appreciate your way of writing a blog.
I added it to my bookmark site list and
will be checking back soon. Please check out my website as well and let me know what you think.